L’equip de recerca de la Universitat de Cadis, sota la direcció del professor Victor Palacios i en col·laboració amb l'Institut Català de la Vinya (INCAVI) ha iniciat un estudi per analitzar l’ús del pol·len com a eina d’adaptació al canvi climàtic en el sector enològic.
S’ha posat en marxa un projecte anomenat ViPolen que te com a objecte aprofundir en el coneixement dels elements que tenen interès en aquesta recerca.
Veure mes informació a:
